蔵元オススメの一本
銘柄

SAKE日本酒

熊本県産 酒の紹介 熊本のお酒 千代の園
純米吟醸酒 蟬

純米吟醸酒 蟬

蔵元: 通潤酒造株式会社
度数: 15度
日本酒度: 4
酸度: 1.6
特徴: 熊本県山都町産の契約栽培米(山田錦、華錦)を精米歩合50%まで磨き上げ、柔らかな口当たりの辛口に仕上げました。長い幼虫時代を地中で過ごすセミの生態を、酒蔵で一年間寝かせた古酒のイメージに重ねた商品です。
亀萬 純米限定酒

亀萬 純米限定酒

蔵元: 亀萬酒造合資会社
度数: 15度
日本酒度: 3.5
酸度: 1.9
特徴: 熊本の米華錦を使用して熊本酵母と大関山系自然湧水で仕込んだ純米酒です。
純米吟醸れいざん

純米吟醸れいざん

蔵元: 山村酒造合名会社
度数: 15度
日本酒度: 2
酸度: 1.5
特徴: 創業1762年より、標高550mの阿蘇高森の地で、熊本平野を潤してきた白川源流の湧水で醸し続けてきたお酒。熊本・阿蘇の水・米・人に乾杯!
純米吟醸美少年剣門

純米吟醸美少年剣門

蔵元: 株式会社美少年
度数: 15度
特徴: 米のふくよかなコクと旨味が広がり、酸味と甘みが口の中でバランスよく醸し出されています。華やかな吟醸香がより一層剣門の味を引き立てます。
純米吟醸 香露

純米吟醸 香露

蔵元: 株式会社熊本県酒造研究所
度数: 16度
日本酒度: 0.5
酸度: 1.6
特徴: 熊本酵母の心地よい吟醸香を適度に熟成させた奥ゆきのある香りと、上品な味わい。食材の特徴や調理法を引き立たせ、色んな料理との相性も良い。
花の香 純米大吟醸 桜花

花の香 純米大吟醸 桜花

蔵元: 花の香酒造株式会社
特徴: 山田錦を50%まで磨き全量山田錦を使用し醸したお酒。 花のように香り高くキレのある純米大吟醸。
純米大吟醸 七歩蛇

純米大吟醸 七歩蛇

蔵元: 河津酒造株式会社
度数: 17度
日本酒度: 2
酸度: 1.4
特徴: 小国産の酒米を35%まで精米 し、小国の湧水で醸した純米大 吟醸です。
芳醇純米酒 瑞鷹

芳醇純米酒 瑞鷹

蔵元: 瑞鷹株式会社
度数: 15度
日本酒度: 6
酸度: 1.3
特徴: 芳醇で重厚な純米酒。燗あがり する純米酒ながら、ロックでも 割負けしない調和のとれた幅 広い旨味が特徴です。
大吟醸 千代の園 EXCEL

大吟醸 千代の園 EXCEL

蔵元: 千代の園酒造株式会社
度数: 15度
日本酒度: +1.0(30BY)
酸度: 1.20(30BY)
主な原材料: 米
特徴: 「びん囲い」製法で、酒庫で入念に熟成させた大吟醸酒。ワインと同じコルク栓を使うことで独特の瓶熟効果が生まれ、丸みのある落ち着いた味わいと芳醇な果実香もお楽しみいただけます。