在这里可以享受的商店

怀石 田代 / 熊本市城東町

熊本料理界泰斗才能料理出的季节感和熊本的味道,
包含着热情好客的诚挚之心的日式料理。

店长受赏旭日双光章,同时任熊本县调理师会的会长,熊本县食之亲善大使,是熊本料理界的泰斗。现在,主厨的是在国内外学习并积累经验的第二代。当日的菜单根据早市采购的情况而定。推荐品尝的菜色为“田Shiro自家制西京器烧”“阿苏地鸡盐烧”等烤制餐品,还有“生马肉”“辛子莲藕”等乡土料理。熊本的蔬菜和水果摆盘等,都是包含着日式料理的“季节感”和“热情好客的诚挚之心”的逸品。吧台座位的任意料理是厨师和客人边聊天边决定的餐点形式。扇状的敞开式厨房,可以近处边看匠人的刀工,边品尝餐点。选择配餐的酒时,也可以和坐在吧台的店主和第二代咨询。

在这里可以享受的商店: 熊本市中央区城東町2-6 Mothers 3Building1F
电话号码: 096-323-1126
支持无现金: PayPay
营业时间: 午餐 11:00~14:00(LO)13:30
晚餐 17:00~22:00(LO)21:30
定期休息: 星期天(祝日的情况星期一)

县酒

处理品牌

日本酒(菜々、香露、香露大吟醸、REIZAN、产山村、花雪、蝉、Excel、崇薫)
焼酎(SORO(3种)、川边、待宵、子守歌)
ワイン(菊鹿红酒)
ビール(三得利高级摩尔兹)

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おすすめの一杯
崇薫