釀酒廠推薦的一款
銘柄

SAKE清酒

熊本県産 酒の紹介 熊本のお酒 千代の園
亀萬 純米酒

亀萬 純米酒

釀酒廠: 烏龜啤酒股份公司
도수: 15度
清酒度: 3.5
酸度: 1.9
特點: 一種純米酒,使用熊本的Yoneka Nishiki與熊本的酵母和Ozekisan天然泉水製成。
純米銀釀造酒 蝉

純米銀釀造酒 蝉

釀酒廠: Tsujun Brewery Co.,Ltd.
도수: 15度
清酒度: 4
酸度: 1.6
特點: 在熊本縣大和町(花西市山田錦市)種植的精米已被精加工到米拋光率的50%,使其具有柔軟,乾燥的光潔度。這是一種結合了蟬生態的產品,蟬在一個釀酒廠放置了一年的陳年形象就花了很長的幼蟲期。
花之香 純米大吟釀 櫻花

花之香 純米大吟釀 櫻花

釀酒廠: 花之香酒造株式會社
特點: 將日本米「山田錦」精磨至50%釀造而成的酒。如花般香氣撲鼻,口感濃郁的純米大吟釀。
千代之園   大吟釀

千代之園 大吟釀

釀酒廠: 千代之園酒造株式會社
도수: 15度
清酒度: +1.0(30BY)
酸度: 1.20(30BY)
主要原料: 飯
特點: 以「裝瓶」法,在酒庫精心發酵的大吟釀酒。與紅酒一樣使用軟木塞產生獨特的瓶裝發酵效果,從而可以享受到圓潤穩重的口感和芳醇的果實香氣。
瑞鷹  芳醇純米酒

瑞鷹 芳醇純米酒

釀酒廠: 瑞鷹株式會社
도수: 15度
清酒度: 6
酸度: 1.3
特點: 芳醇濃郁的純米酒。雖然是加熱喝的純米酒,但是加入冰塊後風味也不輸其他酒,喝法多種多樣。
純米大吟釀 七步蛇

純米大吟釀 七步蛇

釀酒廠: 河津酒造株式會社
도수: 17度
清酒度: 2
酸度: 1.4
特點: 甄選小國產的酒米35%精米,同時加入小國山泉水釀造而成的純米大吟釀。
純米吟釀 香露

純米吟釀 香露

釀酒廠: 株式會社熊本縣酒造研究所
도수: 16度
清酒度: 0.5
酸度: 1.6
特點: 將熊本酵母帶來的吟釀香味適度發酵後,產生極具吸引力的香味及高雅的味道。能突出食材的特點和烹飪方法,適合搭配各國料理。
美少年純米吟釀  劍門

美少年純米吟釀 劍門

釀酒廠: 株式會社美少年
도수: 15度
特點: 滿溢大米濃郁的味道,酸味和甜味保持著很好的平衡。華麗的吟釀香味更佳襯托出劍門的味道。
純麥仁祖禮讚

純麥仁祖禮讚

釀酒廠: 山村清酒啤酒公司
도수: 15度
清酒度: 2
酸度: 1.5
特點: 自1762年成立以來,用白川河的泉水釀造的清酒一直在550m海拔的阿蘇高森地區培育熊本平原。為熊本和麻生太郎的水,米飯和人們喝彩!